スローフードという言葉

スローフードという言葉は、直訳すれば察しがつくとおり、ファーストフードの反対をいく「食べ物」「食べ方」です。

これは「ゆっくり作られた食材を丁寧に調理して味わおう」というのが特徴です。

スローフードはただのグルメであってはなりません。

より安全で美味しい物を食べれることで、人は持続的な健康を手に入れることができる…

という理念がその根底にあることをもう一度、考えてみましょう。

スローライフに好適なご飯が、やずや 十六穀米。最近ＣＭ頻繁に放映してますね。

美味しくてきれいな雑穀ご飯です。

それからスローライフに魅力を感じる方は、スキンコスメにも感心があることでしょう。

たとえば、小林製薬 のヒフミドは美容成分のセラミドを効果的なチャージを可能にします。

食べ物もコスメも体にやさしいよう工夫しましょう。

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第二回地域若者チャレンジ大賞＠東京

【札幌】一流プロデューサー達とギネスに挑戦大通公園を世界一のクリスマスツリーに変えるプロジェクト【仙台】若者に食の大切さ、楽しさを伝えたい！日本初　スローフード学生支部設立プロジェクト【新潟】あたり前...

【引用】http://entretern.blog15.fc2.com/blog-entry-517.html



夏季休業の連絡と・・・

●ホールアルバイト募集のお知らせカフェスローから、大地のめぐみと地域、作り手とのつながりから生まれるスローフードをお客様に提供をすることを中心に、暮らしの様々な側面から「スロー=つながり」を発信してい...

【引用】http://slowwater.cocolog-nifty.com/hummingbird/2009/08/post-4c8a.html



ひとり蕎麦

「おやき」は信州のスローフードです。

【引用】http://oyaki.naganoblog.jp/e295130.html



オニオンタルト

週末らしく、ワインに合うスローフード を作ってみよう と思い、暑苦しいな～、、、と思いながらもオニオンタルトを作ってみまし...

【引用】http://latable.blog49.fc2.com/blog-entry-886.html