黒豆・成功

今年もいよいよ明日で終わり。光陰矢のごとし。 今日は、初めて黒豆を圧力鍋で煮てみましたが、我ながら美味しい出来上がりで大満足。 やっぱり圧力鍋は便利。しょっちゅう使っています。 主に玄米を炊くためですが・・・ 豆は丹波の大粒の黒豆を使用。 自分で作ると材料や調味料が目に見えていて安心です。 切干大根も煮ました。これは私の得意料理のひとつです。 だいぶ冷えて来たようです。 明日は温かくして仕事に出か . . . 本文を読む