静岡の名産

数日間、静岡に帰省していました。 静岡は海と山の両方の恵みがあり、水がとても綺麗です。 お茶やみかん、わさび・・・ その中で、今旬なもののひとつが桜エビです。 私は今回初めて知ったのですが 桜エビ漁は年に２回、５月と１１月に行われるとのこと。 ５月だけかと思っていましたが・・・ 日本では静岡の由比海岸でのみ水揚げされます。 「くらさわや」という桜エビ料理の有名店があり、 半年ぶりに母と二人でラ . . . 本文を読む