長野県千曲市 酒乃生坂屋 ブログ

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「AOSORA 2019」(あおぞら)

2020-04-19 15:17:22 | 日記

生坂屋スタッフ(シニアソムリエ)であり、ワイン醸造家の我らがヨダケン。

「2シーズン目のワイン」がそろそろ出来上がってきます!!

今シーズンの商品名は「AOSORA」としました。昨シーズンの商品名「TOUT]を踏襲するつもりで励みましたが、「買いブドウ」のご縁をいただき、「TOUT」のコンセプト『(自分の)全部』を冠することができなかったので変更しました。悶々としながら地元の長野と委託先の山梨との往復を重ねる道中のお供は決まって「チバユウスケ」、特に「The Birthday」の楽曲たちでした。シングルカットされた「青空」からワインの名前を借りました。コンセプトは『挑戦』と『希望』です。楽曲「青空」のようなカッコよさにワインの味わいは追いついていませんが、歌詞から受け取れる「やさしさ」はどこかこのワインからも感じ取っていただけるのではないかと思います。 ~ヨダケンより~

※大事な「ワインの印象」ですが、
『さわやか』
『やさしい』
『岩清水のような(シャバい…)』
感じです、今年はもっと頑張ります!
(私は結構好きな感じです♡)       ~ヨダケンより~

 

我らがヨダケンの応援を是非、是非、是非よろしくお願いいたします。

750ml  1900円

 

只今絶賛ご予約承り中です。

よろしくお願いいたします。              店長 若林 数矢