牡蠣が届く 美しい夕陽

岡山から殻付き牡蠣とむき身の牡蠣とかぶら寿司が届く。ほかにも送ってきたけれど先ずは生ものの話から。殻つきは、酒蒸しにして、ポン酢で食べました。たいへん美味し。テレビで言うところの「プリップリッ」でした。金沢のかぶら寿司はこれまた美味し。
むき身の牡蠣は明日アップの予定。

この頃は日没が早い、あっという間に暗くなる。