シソジュース

涼しい。梅雨空だけど、汗もかかないで気持ち良い。花粉症に効くと友が作ってくれていたシソジュースを私も作ってみる。赤紫蘇をぐらぐら沸騰させた鍋で茹でる、すぐに緑に変わる。ゆで時間は３分、友のレシピによる。葉を取り除いて砂糖を煮溶かし火を止めてレモン汁を注いで完成。炭酸割が美味しい。ゼリー菓子にするのもいいかも。