こんばんは。緊急事態宣言も延長され少なくとも５月いっぱいジッと我慢ですね。
とりあえずは、免疫力アップ↑して色々な病気を引き込まないようにしたいものです。
日々の食に出来るだけ旬の野菜を取り入れるようにと、農協さんや産地直産販売店で購入する事が多いのですが、今回は「ツタンカーメン」という、えんどう豆に出会いました。
紫色のサヤを剥いたら
綺麗なミドリの豆が現れます。
豆ご飯にしたのですが、写真の撮り忘れです。笑
炊くとまた、少し、赤みがかかります。面白いお豆さんでした。
こちらは、いただきもののアスパラ！
しっかりしているのに柔らかくて美味しかったです。
免疫力アップ↑↑↑
