OHH～ｗｗ ついに夏本番～っすね～(^_^)/ ちょいと・・ 犬飼ライダーは少々夏バテ～気味ｗ でも毎週・・四万十川では楽しいイベントが～有るんですから参加しなきゃ～って今週も四万十へ！！タロやん＆パクチ～がお届け～ALL(*^。^*)
でっ・・夏と言えばっ！！ バーベキューｗ(^_^)/ っすよね～
四万十西土佐で開催された超リアルなBBQ講座に参加して参りましたんで！今日はBBQライドレポっす！！
さあ～今朝も早起きして・四万十へ～
ローソンのmachicafeでお目覚カフェ～ 素敵な手書きメッセージカードがｗ！！「・・お客様にとって・・ステキな１日に・・以下省略・・」なんかいい感じ～
今日も朝から３０度越え～（激暑）～
犬飼自転車さんをAM９に出発予定でしたが・・？？？ パクチー君の新妻？GIANT XTCのフロントサスが調子悪いっすか？？
犬飼スタッフが超さっくり～と調整して頂き解決～ｗ！！
やはり専門スタッフがいないとダメですねφ(..)メモメモ
今日の特別BBQ講座は西土佐・西ヶ方大学で午後から開催！！
宇和島～片道３０K程度ですから～自走で向かいます！！
宇和島市内を抜けてスグの水別れ峠・・斜度も結構きつくてこの時期はしんどいね～（汗）
まだ数キロしか走ってませんが～ 暑さに耐えきれず・・登りの途中で休憩～ （激疲）の予感ｗ
松野町 「虹の森公園」前を裏道へ～381号線は通りません～
松野川沿いの道があるんですよ～
今日はオフロードも走れる自転車ですから！！田んぼのど真ん中をお邪魔しま～す<m(__)m> ほ～っもう稲穂が垂れて来ましたね～ちょいと色付いて来た感じです！！
裏道は車も少なくって超快適～ って・・松野町 吉野のJR「吉野生駅」へ！！
おっ？？ NICEタイミングｗ！！っホビートレインですね～！！
381号沿線はJR予土線が巻きつくように並走＆こんな面白いトレインが見れるから鉄さん方にも超おススメ～なんですｗ
日本一遅い？？０系新幹線！いつか乗りたいね！座席の一部には０系のシートが設置されているとか！ 「ほわ～んっ」て汽笛～リアルな0系サウンドっす！！
ってか～ もう玄界灘っす～暑くて暑くて～ もう汽車に乗って帰りたいね～ホワ～んｗ（笑）
松野川沿いは道幅もあってとても走りやすいんですよ～
それに四万十に負けないくらい絶景ですｗφ(..)φ(..)ｗ～
裏道ライドを満喫して～３８１号へ復活！！
おっ！！犬飼ライダーズのWさん・Aさん・Sさんに遭遇ｗ！！宇和島～江川崎へ早朝ライドされた帰りとか！やはり涼しい時間のライドがイイですね！
381号沿いを高知県江川崎へ！！木漏れ日がいい感じの道で、かなり涼しく感じます(^_^)/この道は 今年9月に開催される「四万十・南予横断/２RIVER VIEW RIDE rout381」のコースなんですｗもう定員に達しちゃいましたが！ｍ
さあ～高知県・日本一あつい・江川崎入り～ 太陽が眩しい～ ((+_+))！！
今日の講義会場「西ヶ方大学」さんへはこの標識を右折っすよ～その前に・・さあ！！ｗお昼ごはん！御飯ｗ！！
今日のランチは「彩花」さんへ！！タロやん＆パクチー初体験～だね～
彩花さんの店内にお邪魔すると・・ 看板娘（ワンちゃん）のいちごチャンがお出迎え～
もう～イチゴちゃん～かわゆ過ぎ～ おとなしくって超フレンドリー！！
もうペロペロとムツゴロウさん状態～（笑）
是非しまんと江川崎「彩花」さんのイチゴちゃんに会いに来てね～
今日は彩花のマダムもBBQ講座にご参加されるらしくって、閉店間際でしたが・・マダム特製～とれたてトマトのパスタを！！
おもわずボーノ【(イタリア)buono】！！
フレッシュトマトの爽やかな酸味～＆甘さで喉越し最高！！
夏バテ気味のパクちゃん「全部食べれないかも」って言ってましたが～えっ？？イッキに飲んじゃいました～（笑）
イチゴちゃんも欲しいですか～ かわゆいね～
「彩花」さんはリアルなサイクリングオアシス店！！
お食事以外でも給水やトイレ（ウォシュレット完備）＆イオン水補給もOKです！！
※この赤電話にはお水は入っていません・・右のサーバーですよ！！φ(..)
さあ～松野川を対岸へ！！ 「西ヶ方大学」へ！！ｗｗ！！
JR西ヶ方駅を過ぎると・・ど～んって感じで迫力のある校舎が！
13時ギリで（汗）ウエルカムカナッペ？を頂きつつ～ 「日本BBQ協会」会長～下城さんによるBBQ講座始まります～まずは教室へIN！！ワクワク～ｗ
先ずは、しかり座学からスタートｗ 昼ごはん食べていてよがった～（ホッ）ｗ
ちゃんとした講義だから～詳細は言えませんけど～
今まで僕達がやっていたBBQモドキは・・実は焼ジャパニーズ焼き肉だったんですね～マジっすか？？知らなかった～φ(..)メモメモｗ！！
さあ～っ座学の後は・・もちろん実習～ｗ！！
リアルBBQってスモークも使うんですね～それも原木！！
通常はチップですが・・火力が強いBBQではサクラなどの原木を！！お水に浸して使います！！
BBQコンロの定番！！「ウェーバー」！！かっちょええ～
リアルBBQに必須のGUN？？ 炎をコントロールする水鉄砲！！ これは100均で買えるとか！！φ(..)メモメモ！！
先ずは・・四万十牛ランプ肉ステーキｗ！！！！
塩＆コショウをたっぷり～ふりかけ過×２くらいふりかけるのがコツとか！
BBQの鉄則！！ 遠赤外線を使う！ 炭から炎が出てるのは× 炭が落ち着いて・・
炎が出て無く見た目は白いけど・・実は遠赤外線が放射されまくり状態がBEST BBQタイミング！！
そこで「ミシシッピテスト」が必要です！！みっ・しっ。ぴ・・（熱）～いい感じみたい！！
しまんと牛ちゃんが～ 遠赤外線域へ投入！！じゅわ～んってBBQ状態へ！！
追い打ちをかけるように・・ ミートプレッシャーで美味しくなるようにプレッシャーを！（凄）見てるだけで（ヨダレ）ｗ
いや～音と匂いと見た目のエンターテイメント～！！
焼きあがった・四万十牛を教授自ら切り分けて頂きます！！
ぎゃは～なんという幸せ～見ているだけで・・もうあの世に？？（笑）
もう何もコメントは御座いません(>_
最近のトレンドは「低カロリ～＆ローファット」（低脂肪）野菜のBBQ！！しまんとの清流で育ったお野菜はさらに美味しくだね！（凄）
バーニャカウダーソース3種類 アンチョビ・ハバネロ・イカの塩辛で頂きます！生野菜や火を通したお野菜との相性抜群です～ BBQって肉だけじゃないんですね～
〆は・・ えっ？？ パエリア？？ BBQでそんなの聞いた事ないんですが～
BBQは焼くだけではないんです～このBBQコンロでする行為がBBQ！！
今日の〆の「パエリア」！！ もともとモロッコ料理のパエリアとか！！ 鶏肉から炒めて～さらに色んな食材を（炒）ｗ！
色んな食材を炒めて～旨みを抽出～旨みが出来きった所で初めてお米を投入っす！
何故なら・・ 答は・・BBQ協会さんの公式講座でね！！(^_^)/
四万十手長エビのパエリア完成～っす！！ｗｗｗ
手長エビちゃん？？ですよね？？イタッ・・痛っ・・。ごら～痛いやろ手長エビちゃん（怒）ｗ
ん・・？ ごらー×２ タロやんまで挟むな～！！
で・・最後は手長エビちゃんを！！タロやん・・川バトルには慣れてますから！！
まだ僕ちゃんと遊びたいんですか？？もういい加減にしてくだちゃいｗ！ｂｙ 手長エビちゃん！
4プロさんが御用意して頂いた、ピザ！！ このコンロで焼き上げます！！
生地が～サックリ～ 香ばしい～まるでクッキ-見たいです！！（感動）
実習もあっという間に終了～ 鹿やイノシシのジビエ料理も満喫しやした～あ～美味しかった～
最後に皆で写真撮影して今日の講義は終了です！！
もうリアルBBQって目から肉汁？？？あっ間違えた～目から鱗でしたね～
本当に今日は有難うございました！
次回は、ビール片手にお願いしたいですね！！
さあ～宇和島へ帰還TRYっすよ！！
ちょいと向かい風ですが・・少し気温も低下したので、いいペースで！！
鬼北町からダラダラと登って宇和島市内へ！！（軽汗）
なんとか無事に犬飼自転車さんへ帰還しましたよ～（嬉）達成～ｗ！！(^^)/
夜は宇和島市内「阿呆鳥」さんで反省会を～ｗ！！
予約しとかなきゃ絶対食べれない「鳥刺し」モリモリ合わせ！！
南予グルメグランプリ！！見事1位の「伊達ば～ん」甘酸っぱい手羽が最高ｗｗ！
サイクリングと体験型イベントを共催する事でライドは無限大～
是非・・南予ライドもご検討下さいね～ ALLｗ！！
次回タロやんレポは裏四万十ライド（避暑編）＆しまなみで開催される「ボンシャスサマーキャンプ」の模様をお届け予定です～）
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でっ・・夏と言えばっ！！ バーベキューｗ(^_^)/ っすよね～
四万十西土佐で開催された超リアルなBBQ講座に参加して参りましたんで！今日はBBQライドレポっす！！
さあ～今朝も早起きして・四万十へ～
ローソンのmachicafeでお目覚カフェ～ 素敵な手書きメッセージカードがｗ！！「・・お客様にとって・・ステキな１日に・・以下省略・・」なんかいい感じ～
今日も朝から３０度越え～（激暑）～
犬飼自転車さんをAM９に出発予定でしたが・・？？？ パクチー君の新妻？GIANT XTCのフロントサスが調子悪いっすか？？
犬飼スタッフが超さっくり～と調整して頂き解決～ｗ！！
やはり専門スタッフがいないとダメですねφ(..)メモメモ
今日の特別BBQ講座は西土佐・西ヶ方大学で午後から開催！！
宇和島～片道３０K程度ですから～自走で向かいます！！
宇和島市内を抜けてスグの水別れ峠・・斜度も結構きつくてこの時期はしんどいね～（汗）
まだ数キロしか走ってませんが～ 暑さに耐えきれず・・登りの途中で休憩～ （激疲）の予感ｗ
松野町 「虹の森公園」前を裏道へ～381号線は通りません～
松野川沿いの道があるんですよ～
今日はオフロードも走れる自転車ですから！！田んぼのど真ん中をお邪魔しま～す<m(__)m> ほ～っもう稲穂が垂れて来ましたね～ちょいと色付いて来た感じです！！
裏道は車も少なくって超快適～ って・・松野町 吉野のJR「吉野生駅」へ！！
おっ？？ NICEタイミングｗ！！っホビートレインですね～！！
381号沿線はJR予土線が巻きつくように並走＆こんな面白いトレインが見れるから鉄さん方にも超おススメ～なんですｗ
日本一遅い？？０系新幹線！いつか乗りたいね！座席の一部には０系のシートが設置されているとか！ 「ほわ～んっ」て汽笛～リアルな0系サウンドっす！！
ってか～ もう玄界灘っす～暑くて暑くて～ もう汽車に乗って帰りたいね～ホワ～んｗ（笑）
松野川沿いは道幅もあってとても走りやすいんですよ～
それに四万十に負けないくらい絶景ですｗφ(..)φ(..)ｗ～
裏道ライドを満喫して～３８１号へ復活！！
おっ！！犬飼ライダーズのWさん・Aさん・Sさんに遭遇ｗ！！宇和島～江川崎へ早朝ライドされた帰りとか！やはり涼しい時間のライドがイイですね！
381号沿いを高知県江川崎へ！！木漏れ日がいい感じの道で、かなり涼しく感じます(^_^)/この道は 今年9月に開催される「四万十・南予横断/２RIVER VIEW RIDE rout381」のコースなんですｗもう定員に達しちゃいましたが！ｍ
さあ～高知県・日本一あつい・江川崎入り～ 太陽が眩しい～ ((+_+))！！
今日の講義会場「西ヶ方大学」さんへはこの標識を右折っすよ～その前に・・さあ！！ｗお昼ごはん！御飯ｗ！！
今日のランチは「彩花」さんへ！！タロやん＆パクチー初体験～だね～
彩花さんの店内にお邪魔すると・・ 看板娘（ワンちゃん）のいちごチャンがお出迎え～
もう～イチゴちゃん～かわゆ過ぎ～ おとなしくって超フレンドリー！！
もうペロペロとムツゴロウさん状態～（笑）
是非しまんと江川崎「彩花」さんのイチゴちゃんに会いに来てね～
今日は彩花のマダムもBBQ講座にご参加されるらしくって、閉店間際でしたが・・マダム特製～とれたてトマトのパスタを！！
おもわずボーノ【(イタリア)buono】！！
フレッシュトマトの爽やかな酸味～＆甘さで喉越し最高！！
夏バテ気味のパクちゃん「全部食べれないかも」って言ってましたが～えっ？？イッキに飲んじゃいました～（笑）
イチゴちゃんも欲しいですか～ かわゆいね～
「彩花」さんはリアルなサイクリングオアシス店！！
お食事以外でも給水やトイレ（ウォシュレット完備）＆イオン水補給もOKです！！
※この赤電話にはお水は入っていません・・右のサーバーですよ！！φ(..)
さあ～松野川を対岸へ！！ 「西ヶ方大学」へ！！ｗｗ！！
JR西ヶ方駅を過ぎると・・ど～んって感じで迫力のある校舎が！
13時ギリで（汗）ウエルカムカナッペ？を頂きつつ～ 「日本BBQ協会」会長～下城さんによるBBQ講座始まります～まずは教室へIN！！ワクワク～ｗ
先ずは、しかり座学からスタートｗ 昼ごはん食べていてよがった～（ホッ）ｗ
ちゃんとした講義だから～詳細は言えませんけど～
今まで僕達がやっていたBBQモドキは・・実は焼ジャパニーズ焼き肉だったんですね～マジっすか？？知らなかった～φ(..)メモメモｗ！！
さあ～っ座学の後は・・もちろん実習～ｗ！！
リアルBBQってスモークも使うんですね～それも原木！！
通常はチップですが・・火力が強いBBQではサクラなどの原木を！！お水に浸して使います！！
BBQコンロの定番！！「ウェーバー」！！かっちょええ～
リアルBBQに必須のGUN？？ 炎をコントロールする水鉄砲！！ これは100均で買えるとか！！φ(..)メモメモ！！
先ずは・・四万十牛ランプ肉ステーキｗ！！！！
塩＆コショウをたっぷり～ふりかけ過×２くらいふりかけるのがコツとか！
BBQの鉄則！！ 遠赤外線を使う！ 炭から炎が出てるのは× 炭が落ち着いて・・
炎が出て無く見た目は白いけど・・実は遠赤外線が放射されまくり状態がBEST BBQタイミング！！
そこで「ミシシッピテスト」が必要です！！みっ・しっ。ぴ・・（熱）～いい感じみたい！！
しまんと牛ちゃんが～ 遠赤外線域へ投入！！じゅわ～んってBBQ状態へ！！
追い打ちをかけるように・・ ミートプレッシャーで美味しくなるようにプレッシャーを！（凄）見てるだけで（ヨダレ）ｗ
いや～音と匂いと見た目のエンターテイメント～！！
焼きあがった・四万十牛を教授自ら切り分けて頂きます！！
ぎゃは～なんという幸せ～見ているだけで・・もうあの世に？？（笑）
もう何もコメントは御座いません(>_
最近のトレンドは「低カロリ～＆ローファット」（低脂肪）野菜のBBQ！！しまんとの清流で育ったお野菜はさらに美味しくだね！（凄）
バーニャカウダーソース3種類 アンチョビ・ハバネロ・イカの塩辛で頂きます！生野菜や火を通したお野菜との相性抜群です～ BBQって肉だけじゃないんですね～
〆は・・ えっ？？ パエリア？？ BBQでそんなの聞いた事ないんですが～
BBQは焼くだけではないんです～このBBQコンロでする行為がBBQ！！
今日の〆の「パエリア」！！ もともとモロッコ料理のパエリアとか！！ 鶏肉から炒めて～さらに色んな食材を（炒）ｗ！
色んな食材を炒めて～旨みを抽出～旨みが出来きった所で初めてお米を投入っす！
何故なら・・ 答は・・BBQ協会さんの公式講座でね！！(^_^)/
四万十手長エビのパエリア完成～っす！！ｗｗｗ
手長エビちゃん？？ですよね？？イタッ・・痛っ・・。ごら～痛いやろ手長エビちゃん（怒）ｗ
ん・・？ ごらー×２ タロやんまで挟むな～！！
で・・最後は手長エビちゃんを！！タロやん・・川バトルには慣れてますから！！
まだ僕ちゃんと遊びたいんですか？？もういい加減にしてくだちゃいｗ！ｂｙ 手長エビちゃん！
4プロさんが御用意して頂いた、ピザ！！ このコンロで焼き上げます！！
生地が～サックリ～ 香ばしい～まるでクッキ-見たいです！！（感動）
実習もあっという間に終了～ 鹿やイノシシのジビエ料理も満喫しやした～あ～美味しかった～
最後に皆で写真撮影して今日の講義は終了です！！
もうリアルBBQって目から肉汁？？？あっ間違えた～目から鱗でしたね～
本当に今日は有難うございました！
次回は、ビール片手にお願いしたいですね！！
さあ～宇和島へ帰還TRYっすよ！！
ちょいと向かい風ですが・・少し気温も低下したので、いいペースで！！
鬼北町からダラダラと登って宇和島市内へ！！（軽汗）
なんとか無事に犬飼自転車さんへ帰還しましたよ～（嬉）達成～ｗ！！(^^)/
夜は宇和島市内「阿呆鳥」さんで反省会を～ｗ！！
予約しとかなきゃ絶対食べれない「鳥刺し」モリモリ合わせ！！
南予グルメグランプリ！！見事1位の「伊達ば～ん」甘酸っぱい手羽が最高ｗｗ！
サイクリングと体験型イベントを共催する事でライドは無限大～
是非・・南予ライドもご検討下さいね～ ALLｗ！！
次回タロやんレポは裏四万十ライド（避暑編）＆しまなみで開催される「ボンシャスサマーキャンプ」の模様をお届け予定です～）
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