市川稔の米(マイ)情報

福井県越前市

福井県は越前市まで日帰りで行って来ました

東海道新幹線「米原」で乗り換え在来特急で「武生(たけふ)」という駅へ

武生という駅は北陸新幹線が開通したら・・・

在来線の運命でしょうが

わたしは在来特急わりと好きなんです

東海道新幹線はJR東海、米原からの特急はJR西日本

わたしが持ってるのはJR東日本モバイルスイカとJR東海のEX-ICカード

乗り換えはスマホでピッとは出来ず、係員いるところで操作してもらう必要あり

連携悪し





ひとつの農業法人で「農薬」「化学肥料」完全不使用で約50haの水田で米作りしてます

大豆や蕎麦も同様の栽培で作ってます

80人くらいの地主から農地借りている

どんどん耕作やめる人がいたので現在の姿に

これから10年の間に団塊世代やめるから更に農地集まるでしょう


農薬、化学肥料まったく使わないというからたいしたもの

雑草はお友達だと(笑)

田んぼの除草、ここでは機械が主流に

こんな機械も



8条いっぺんにやれるというからすごい


乾燥調整もかなり凝っていて

徹底的に品質向上に努めています

40度以下の低温乾燥で玄米水分18%にする



別のタンクに移し2日寝かせ、



乾燥機に戻し再度乾燥15,0%に仕上げる徹底ぶり


グレーダーという選別機

これも徹底している

2,0mm網4連



弊社は1,90mmでOK

色彩選別機、石抜機かけて玄米選別

じっくり話し合い

取り組み開始することになりました





またまたおもしろいことになりそうだ

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