新潟コシヒカリＢＬ 稲の姿

米生産者の集まりに呼ばれ、新潟に行っておりました。

ご存知のように、新潟は世紀の大プロジェクトを展開しています。

かつて、米の生産では経験したことのないことを実行しているからです。

それは、新しい品種の米に全面的に作付けを変更したということです。

８５パーセントを超えるようです。従来コシヒカリではない、コシヒカリＢＬが。

集会の中で、幾人もの生産者が、ＢＬ稲は成長スピードが違うと言うのです。

小生は、肥料の効き方や、肥料の与え方が、一枚の田んぼの中でも異なるので、恐らくそんなことではないかと内心思っておりました。

２８日、日曜日の朝、生産者４人と見に行きました。

オドロキを通り越して「唖然」という表現が当っているかも知れません。

それが写真の田んぼです。

写真では、分かりにくいですが、一枚の田んぼなのに、稲の高さは違うは、生育の度合いは違うは、こんな田んぼ見たことないと異口同音・・・。

この田んぼの生産者は、日本一米がうまいと言われている、魚沼の「塩沢町」で９ｈａも栽培しているプロ農家です。

試験栽培を頼まれ、昨年まで何年か「コシヒカリＢＬ」を栽培したそうです。

その時はなんでもなかったと・・・・・・

なにせ、栽培している本人が一番ビックリしています。

おそらく、昨年までは、コシＢＬでも単品での栽培ではなかったかと・・・。

本格栽培の今年は、コシヒカリＢＬ１号から４号を、１：２：５：２の割合でブレンドした種籾を使用しているのですね。

信じられない話ですが、１号から４号では生育ステージが異なるのではないか？

それを、ブレンドした「種籾」がうまく混ざっていなかったのでは？

生産者の皆さんはそんな仮説を立てていました。

生育ステージが異なる稲が１枚の田んぼに共生している。

刈り取り適期はどうなっちゃうの？

もう、あと１ヶ月もしないうちに収穫が始まります。


新潟コシヒカリＢＬ。


消費者が買い求める米には「ＢＬ」という文字というか、表示は出てきません。


現在のような「情報公開」の時代に、あえてＢＬということを表示しない理由はどこにあるのだろう。

小生には理解できません。

小生が経営する会社では、キッチリと情報公開してゆこうと思っています。