9月29日号に掲載していただきました
おにぎり屋は最近ブームと思われているようです
たしかにおにぎり屋増えましたからね
弊社の場合、おにぎりではなく「おむすび」と呼んでいます
記事では2018年開店となっていますが、正しくは2008年です
当初はなかなか売れず苦労しました
開店当初は朝7時開店、閉店午後7時12時間営業年中無休
小生はカミさんと一緒に開店から店に入りました
試行錯誤の連続
開店から半年後くらいに次男が店に入るようになり
作りおきからツーオーダーに変え
だんだんと売上も上がり
コロナ禍では営業時間も10時から5時に短縮
かえって売上伸びました
おむすび屋1号店から15年経過しました
今では姉妹店9店舗ほどになり
みなさん頑張っています
弊社のおむすび屋はブームではありません(^^♪
感謝！
