ジャック・ラッセル・テリア ハッキヨイ!ポン子

ポン子とチー子
飼い主ヨッちの取組日記

スモーク

2016-08-13 | キャンプ





今回はスモークに挑戦





サーモンに塩水を塗って
日陰で乾燥させて
ダッチオーブンにアルミホイルを敷いて
その上にチップをのせて
香り、色付けの緑茶を注ぎ
網の上にサーモンを置いて
火にかけたら出来上がり





     





美味しそーに見えないけど
美味しかったのだ

余ったサーモンは
クリームスープに入れて
パスタと頂いたのだ

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