おはようございます、ムートン王国店主の岩井孝四郎です。
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先日、自宅で大量にとれたという
無農薬の梅の実を沢山もらったことを書きました。
私の住む甲斐市は梅の産地として有名な場所です。
頂いた梅をどのように加工しようか悩みました。
梅酒にするかとか、梅ジュース、梅ジャム、梅干し、梅の甘露煮でも、
私以外の家族も、皆が食べれるように
夏バテ解消グッズとして梅シロップにしました。
この状態から約1カ月くらいかかると言う事なので
待つのも、毎日の楽しみです。
時々、容器を振るのを忘れないように言われました。
そうしないと、カビが発生するとの事でした。
奥深いですね、物作りって!!
私は、自宅の庭で遊ぶのが大好きです。
昨年は、スモークベーコンや、スモークチーズを作りました。
揃える材料から説明しています。
ＹｏｕＴｕｂｅ動画ぜひ、参考にしてください。
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この動画、昨日YouTubeにアップました!!
ハラハラして、スカッとします!!
息子とカツオのバトル動画
昨年は、スモークベーコンや、スモークチーズを作りました。
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●岩井ムートン店主の笑売ブログ
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