一年早いものですね。年の瀬になりますが
12月28日㈪
アピタプラス岩倉店（北西出入口付近）にて
献血を行います。
受付時間 9:30〜16:00
※400ml献血のみの受付となります
今回いいわーくすからふるさと納税でも使われている有香豆コーヒー100gを粗品として提供させて頂きます。
献血にご協力よろしくお願いします。
ふるさと納税
もともと喫茶店をやっているいいわーくす理事長ですが、珈琲豆は何でこんなに値段に違いがあるのか？と疑問が湧いてきたそうです。
珈琲豆の勉強をする中でピッキングや焙煎に
手間がかかる事を知りました。
A.開所して間もない頃メンバーさん達の作業として何かないかと考えた時
細やかな事や単調な作業が好きな方が多いと
聞いていたので珈琲のピッキングや焙煎は
うってつけだと感じました。
商売柄、沢山知り合いもいたので障害をもった人にも出来るのかと聞いてまわったら
皆が口を揃えて「出来る！向いてる！」と答えたので日常的に飲まれるものだし
商品力もあると思い焙煎機を買い作業に取り入れました。
今ではふるさと納税の注文が入るほどの品質を誇っています。
ふるさと納税ご用意しております。
コーヒーを出荷するまでの工程の中には
こうして悪い豆を出していきます。
掛け、割れ、穴があいてしまってるなどの豆を使うとコーヒーの味が変わってしまうので
いくつか大切な工程があります。
その中でまずは生豆の選別。
いいわーくすではブラジルとコロンビアの
豆を取り扱っていますが
メンバーさんが丁寧にひとつひとつ美味しいコーヒー豆を作るためにがんばっています。
こうして悪い豆を出していきます。
掛け、割れ、穴があいてしまってるなどの豆を使うとコーヒーの味が変わってしまうので
この作業もとても重要なものです。
ここから心を込めて豆を焙煎する作業に
入って行きます。
ふるさと納税 コーヒー豆「有香豆」をご用意しております。
こんにちは、いいわーくすではここに通所している人達の事は利用者さんとは呼ばす世の中の人達と対等にしたいと言う思いでメンバーさんと呼んでいます。
そのメンバーさんの作業の一つに今、力を入れているコーヒー焙煎と言う作業があります。ここの作業に至るまでまだ細かい作業が
ありますので紹介していきますね。
ふるさと納税 コーヒー豆「有香豆」をご用意しております。
今日もお家の中にいたリーちゃん
リーちゃん リーちゃんって呼んでみたら
のそのそ出てきた
おー、珍しい！
ぼー………っと
ほとんど家の中にいる姿しか最近みてなかったからひとつひとつの姿がとっても新鮮
うぉ〰️ゴロンしてくれた！
ひとしきりゴロンゴロンしたら
またのそのそとご帰宅です。
今日はちょっとサービスしてくれたのかな
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