水だし

2022年6月11日（土）

日本のTV番組をインターネットで、ちょいちょい見ますが

何かの番組で、水出しのコーヒーではなく、紅茶の話がありました。

8時間ぐらい水に入れて冷蔵庫でおくらしい。

ためにしに、やってみたら、おいしい！

ダージリンティーが好きですが、いつも日本に帰った時に

手に入れて、カナダに持ってくるのですが、最近日本に帰ってないので

そろそろストックがなくなりそうです。

こちらでは、最近紅茶の茶葉を売っている専門店もありますが、

普通にスーパーでは、ダージリンとか売ってないのですよねぇ。

大事に飲んでいますが、少ないダージリンの茶葉を

水出しに試してみました。

ストレートでも美味しいですが、メープルシロップを少し入れたら

さらにおいしい。

これから夏に向けて、いつも麦茶を冷たくしていましたが、

これからは、紅茶の水だしにしようかなぁと思います。