おうちでご飯

2023年3月10日（金）

今日は、仕事半日で、おうちに帰れました。

冬の仕事は、泊りがほとんどで、月の半分以上がスキー場のホテル。

なので、食事は、インスタントラーメンや、インスタント焼きそば、

空港近くでKFCやA＆Wで、バーガー・・・。

ホテルの部屋には、冷蔵庫や、コーヒーメーカなどなく、

お湯沸かし器を持参。

お野菜とか不足するので、青汁飲んだり、補助栄養ドリンクのんだり。

なので、おうちでご飯作れるのが、楽しみ。

今日は、隣町のスーパーで薄切り豚肉を切ってもらって、

お野菜の肉巻き。

こちらでは、薄切り肉は売っておらず（中華系のスーパーでは売っているけど）、バンフの近くでは、肉の塊をブッチャーのお兄ちゃんにお願いして

薄切りしてもらいます。しかも、昼間に行かないと、切ってもらえません。

夕方以降だと、スライサーをきれいにしちゃったから、切れないよー、ってなってしまうのです。

いつもは仕事終わり夜なので、無理ですが、今日は、お昼に終わったので、

切ってもらいましたぁ。でも、脂の入っている豚肉の塊は、骨が入っているものしかなく、脂のないところ・・・そこはちょい残念。

自宅には、肉のスライサーがあるのですが、時間あるときでないと

機械が大きいので、メンテが大変で、たまにしか使いません・・・。

まくお野菜は、ネギ、ニンジン、ズッキーニ、そして、しめじ。

最近、近くのスーパーでキノコ類が増えてきています。

以前は、マッシュルームしかなく、最近は、エノキや、このシメジ。

シイタケもたまに。

そして、塩コショウで、焼きましたぁ。

フライパンは、10月に日本に帰った時に購入した

バーミキュラのもの。これ、抜群に良し！

ステーキもいい具合に焼けるし、野菜炒めも最高に美味しく炒められます。

今回も、脂ない豚肉でしたが、ふっくら焼けましたぁ。

柚子胡椒をつけながら食べました。

夜は比較的ご飯粒を抜いて、おかずだけにしているのだけど、

日本酒飲んじゃいましたぁ。

これじゃ、カロリー多いですよね・・・。

明日オフだけど、1日だけ・・・・。

またジャンクフードの1週間が始まっちゃうわぁ。。。