自然の恵み

サルノコシカケ科、マスタケです。

村では　「アカギノコ」と呼んでおり　やわらかくて食べ頃のは

ゆでて　わさび醤油で食べると　最高です

モミやツガ、トウヒなどの切り株や倒木に発生します。

ありがたい山の幸をいただきまーす！

と言いましても　順番はお客様からですけどね