山びこ山荘の事

山荘と言う名ですが、お部屋が六つだけの小さい宿です。
大広間、中広間の宴会場もなく、飲んで盛り上がる事も出来ません。
自然に親しみ、温泉、裁ちそば等で、疲れた身体を解して頂き、「来て良かった」と、思って頂く事が、山びこ山荘をやっていて良かった！と、思う時です。
華やかさや豪華さは全くなく、ただ素朴でおしゃれ感もないです。
お花は、山野草を眺めてもらいます。
お料理は、調味料は控えて、食材の持っている味を食べて頂くように、心掛けております。

先日のお客様の嬉しい一言です。
三年ぶりでおみえになったそうですが、たまたま「今日から新米です」と、言われたご飯が、とっても美味しかったそうです。
新潟経由で新米購入！
「美味しくなかった…何なんだろう」
空気、お水、体調(気分的なものも含む)だと、思います。

あっという間３連休が終わります。
お休みなく頑張った皆さま！バテる前にお休みしましょう！