１２月２２日 けつね・けつね

　　　　　　　　　　　　


お揚げさん、大根膾（人参、糸唐辛子）生姜味噌漬け

飯の下には
玉子焼き、芋茎煮、ブロッコリ茎の金平が隠れてるよん。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



一昨日の日曜、ヒッチと母ちゃんはどこぞのイルミネーションを観に行くと夕
方から出かけちゃいました。
飯を済ませてこなけりゃあったか～い“けつねうろん”なんぞはいかがかと揚
げを煮、出汁を引いてたんだけどね、やっぱり外で食ってきましたね。
んで、結局父ちゃんのべんとに入ることになりました。

因みにイルミネーションは大したことなかったみたい。。。



揚げといえば稲荷寿司かな、子どもの頃ご馳走だったな。
私ら子供の頃コンビニなんてもんは無かったし。たまに爺さんや親父が持ち帰
る折詰に入ってたくらいか？
油揚げは普通にあったんだけどね、作る量が多いんだな、五十や六十は当たり
前・・・おまけにデカイ！そのせいかどうか、しょっちゅう作るもんではなか
った気がするな。

砂糖の塊でくるんだいなりじゃなくて、家庭で作った、しっとりと出汁を含ん
だ揚げでつつんだお稲荷さん、今でもやっぱりご馳走ですね（*^_^*）





　　　　　　　　　　　　　過ぎし日の

　　　　　　　　　　　　　　　　　　あの揚げの味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　懐かしみ　





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 おまけのいなり