2010年６月のレッスンカレンダー ＨＰ にてＵＰしています
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6月20日(日）14時～ カルトナージュボックスレッスン 追加しています。
ただ今 残・2席 です
5月22日（土）10時30分～ ポーセリングペインティングレッスン
一席ございます。
こんにちは、瀬川
です。今日は、暑いくらいのお天気
でしたね。
ご来店のお客様も“半袖”の方もいらっしゃり、季節の変わり目を感じました。
5月の通常レッスンお菓子メニュー「クレープ・ブランマンジェ」も始まりました
まずは、バニラビーンズたっぷりのブランマンジェを作ります
ゼラチンの使い方を、覚えましょうね。
冷蔵庫でお休みさせている間に、ホロ苦いカラメルソースを作って頂きます。
お鍋の中がとっても高温
なので、私も目が離せないカラメル作りです。
クレープを焼く練習もしましょう。とっても真剣な表情のお二人ですね
もう何度目かのお顔合わせですので、和気あいあいで、
お父様チームの漫才のような掛け合いに、大笑い
が何度もありました。
焼き上がったクレープは、熱いオレンジのソースと一緒に「クレープシュゼット
」で
ご試食いただきます。
このオレンジのソースが、大好評
（私も大好きなんです
）
その後は、カフェ風
にお皿に盛り付けです。
ナッツのカラメリゼ・フルーツのソース・バナナ・チョコソース・生クリームなど
たくさんご用意しましたよーー
美味しそうに盛りつけられましたね
もっちりした食感のクレープをたくさん食べて頂いて、
「もうお腹いっぱい
」と大満足のご様子でした。
お土産に、最初に作ったブランマンジェをお持ち帰りです
（画像がなくて、ごめんなさい・・）
5月の通常レッスン開講日で、お菓子メニューのご予約頂ける日は、
15（土）14:00～ 残席：3
29（土）14:00～ 残席：2
30（日）10:00～ 残席：1 となっております。
土日が空いておりますよーー
冷たいブランマンジェを持って、お出かけいかがですか
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～5月の通常レッスンメニュー ～
お料理・・パエリア・スパイシーチキン・ガスパチョ
パン・・・・黒糖食パン
お菓子・・クレープ・ブランマンジェ
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