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【老化を征服】101歳現役医師が必ず摂取する3つの長寿ビタミンとは?ハーバード卒、ジョン・シャーフェンバーグ博士の運動と食生活

2024-12-29 12:29:45 | 日記

年末と年明けの週になりました

UPが遅れて今日になってすみませんでした💦m(__)m

 

今年は駆け足で過ぎていった年のような感じがあります

本年は誠にありがとうございました

 

 

今回はアメリカの101歳の現役医師をご紹介します

ハーバード卒、栄養学教授としてもご活躍されています

その健康と食生活の秘密とは

 

 

【老化を征服】101歳現役医師が必ず摂取する3つの長寿ビタミンとは?ハーバード卒、ジョン・シャーフェンバーグ博士の運動と食生活

 

 

 

 
 
〈引用〉
 
すでに知られている通り運動と健康は密接に関係しています
激しい運動よりウォーキングだけで十分だと語っています
 
 
 
 
 

2. 長寿につながる食事

博士は毎日エンドウ豆を好んで食べ毎日ナッツ類を食べている
アーモンドやカシューナッツビーガンくるみなどの豆類は常備
 
高血圧の予防や心臓発作のリスクを半減させる効果があるとされています
ナッツ類はガンのリスクを低下させることも明らかになっています
 
果物と野菜を毎日多様な種類の
果物や野菜を摂取することで慢性疾患の
リスクを減らすことができます
 
高齢になるほどビタミンBとDが欠乏していくので
摂取は必要だそうです
 
 
ジャガイモ
 
玄米全粒穀物(玄米・全粒小麦・オートミールなど含まれます)
 
これらは食物繊維が豊富でビタミンB群や
ビタミンEなどの栄養素も多く含まれ
動脈効果の予防やアンチエイジングに
役立つ食品です
さらに血糖値を抑える効果があります
 
 
そして驚くことに豆腐を毎日食べているそうです
大豆に含まれるタンパク質には血中
コレステロールを低下させたり肥満を改善させる効果があり
 
大豆に含まれるイソフラボンは高年期障害の緩和や
骨粗鬆症の予防に役立つとされています
 
豆腐や大豆食品を摂取することを推奨しています
 
 
 
 
博士はベジタリアンですがビタミンAビタミンb12が不足しやすく
サプリメントで補っています
 
さらにビタミンDについては日光を浴びることで対内で自然
に生成されます
皮膚が日光を浴びると皮膚のコレステロールが変化し
肝臓や腎臓で代謝されることでビタミンDが作られます
が年を取るとこのプロセスが半減するため
 
高齢者はビタミンb12とビタミンDを十分に摂取
するにはサプリメントで補う必要があるそうです。
 
人生で直面した困難な経験について語っています
 
 
特に印象的なのは奥様と一緒に強盗に襲われた事件です
 
(運が悪ければ亡くなっていたかもしれない事件です)
 
 
さらに博士は朝鮮戦争中に韓国に住んでいた際に
 
2度も火災に遭いほとんどの持ち物を失った経験
 
についても語っています
 
 
 
それでも博士は
 
 
 
人生を楽観的に考え
 
自分は恵まれた人生を送ってきたと語ります
 
 
困難な時期でも常にポジティブに考え
 
他者を助けることに喜びを見出してきたと述べました
 
 
 
 
 
博士は今なお精神的な苦悩を抱える若者たちに
 
アドバイスをあげたり希望を与えその知恵と
 
行動で周囲の人々を支え続けています
 
 
 
 
博士の人生に大切な健康の秘訣があるようですね✨
 
 
 
因みに愛車はTOYOTAのプリウスだそうです(^_-)-☆
 
 
 
来年も宜しくお願いします
 
それではまた~