鶏と大葉の柔らかバーグ

鶏と大葉の柔らかバーグ


材料（2人分）
鶏むね肉　1枚（200ｇ）　大葉　5～6枚　　マヨネーズ　３～４Ｔ
顆粒だし　1ｔ　　　塩　少々　　　片栗粉　３～４Ｔ　

かけソース
おろし大根　適量　レモン果汁・醤油・蜂蜜　各１Ｔ

作り方
①鶏肉は皮を取り除き、粗く刻んで包丁でたたき、大葉は粗みじんに切る
②ボールに①とマヨネーズ・顆粒だし・塩・片栗粉を入れて手でよく混ぜる
③小判型に整えてフライパンで焼く
④ソースは好みで量を調整して下さい。ポン酢でもＯＫです。

ポイント
①大葉の代わりに葱の小口切りでもいいです。
②洋風と和風のコラボバーグで、挽肉と違ってムネ肉がとても柔らかでした。


皮を取り除くとヘルシーです。簡単ですのでお試し下さい。



餡かけチャーハン


作り方は以前　ココ　で載せています。

冷蔵庫のあり合わせを使った先日のランチです。
炒飯を少なめでも餡をたっぷりかけていただくとボリュームたっぷりです。

是非これもお試し下さいな。