間違えた～！

昨日は休肝日。だけど・・・・・

ご覧の通り、お酒の日メニューになりました。


スーパーに行ったら、魚屋さんのコーナーに見事に銀色に輝く太刀魚がありました。
値段も通常は1200円以上するのに、680円！！
思わず、
「半身をお刺身にして。後の半身は翌日にするので3枚おろし。皮はつけたまま」
と注文していました。
皮つきのままで、縦に2本くらい切り目をいれ薄切りにするのが旦那さんの好みです。

注文して、ほかの買い物をしているときに、ハッと気がつきました。

”今日は休肝日”

せっかく順調に続いていた休肝日が、前々日と昨日とで結局今週は連チャンお酒の日になりました。

でも、旦那さんは　　　　喜ぶ！



キスの天ぷらです。
みょうが　と　京ししとう　と　カボチャ　を一緒に


そうめんナスの温泉卵のせ　

昨日に続いて、一気に猛暑日。暑さに体が慣れないのか、今日は何だか頭痛がします。
こんな日は、ツルっとのどごしのいいのが食べたくなります。
もう、私はこれが大好き！油を使っていないし、冷やして喉を通るときが最高！
だしの味が前回は少し薄かったので、今回は気持ち濃くしてみました。

そうめんナスの作り方は依然（6/5分）でＵＰしましたが、だしは次回記載します。
　　　　　　（今日は、ちょっと急いでいるので）


京壬生菜のちりめんじゃこのせお浸し　







梅の塩漬けの3日目です。
今日あたり、紫蘇を漬けようと思っています。