私自身がそもそも・・・
🍚ご飯 🍞パン 🍜麺類 🥔🍠いも及びでん粉類・・・
炭水化物ってどうしてこんなに美味しいんでしょう‼️😋
炭水化物は素材そのものには 強烈な味はありませんが、いろんな調味料や他の素材と相性良く、いろんな味わいが出ますよね‼️☝️😆
今日は私が最近はまっている🥔「じゃがいも料理」を載せてみようと思います。作りながら写真を撮るのは大変ですけどね…☹️💦
🥔🧀『じゃがいものチーズ焼き』という感じです。
初めに、出来上がり…こんな感じで頂きます。😋
◉ まず、材料。
🥔じゃがいも
🫒オリーブオイル
🧀チーズ(とろける)
かたくり粉、ダシの素(少量🤏) ※分量は適当に。
1️⃣
🥔じゃがいもは、出来るだけ薄く切ります。
包丁でもいいし、私は皮剥きでフォークを刺して…こんなふうにやってみました💦
切ったジャガイモに、［片栗粉、ダシの素、オリーブオイル］を入れて よく混ぜ、二等分しておく。
2️⃣
フライパンにオリーブオイル少々を入れて、じゃがいも半量を敷き・・・
チーズを乗せて…火は、この時点くらいで付けます。中火🔥
3️⃣
残りの半量のじゃがいもをかぶせてチーズを覆っていきます。
両面を中火でじ〜〜っくり時間を掛けて焼き、最後は強火で両面カリッとなる様に。
よく焼けていれば、フライパン返しで綺麗にひっくり返せます。時々まくって 焼き加減、引っ付き加減を見て。
4️⃣
外はカリカリ、中はトロトロで、うま〜〜い‼️
🍃🍂🍁 今日で10月も終わりですね。。。
11月は更に佳い月となりますように。
🙏 世界の平和を祈ります。🕊️
そうそう、茹でたジャガイモに🧂塩だけでも！うまうま‼︎
またマヨネーズは優れものですよね！何にでも合うし！
私の日本の実家の弟の嫁さんは マヨネーズを冷やし中華でも漬け物にでも、何にでもつけて食べます。。。マヨネーズなかったら生きていけない人。🤭
ーーえーと、なんの話しでしたっけ⁉️
そう、炭水化物は一気に摂取すると血糖値も急激に上昇しますから、確かに取りすぎは良くないですね。
でも、大切なエネルギー源ともなる栄養素ですから‼️たまにの取り過ぎは見逃して‼︎🤫
何とでも よくマッチするんでしょうねぇ～
そういえば 我が家も昨夜 ジャガイモ料理でした。
以前に アップした動画 丸っこくカットされた？？ジャガイモを 醤油等々に味付けしたのです。
バターや マヨネーズなどを付けると絶品です。
でも 炭水化物は、太るんですよねぇ～。。。
前菜にも 🥗サラダを付ければ昼食にも！
カロリー高めかもしれませんが、たまにはこんなコッテリもいいですよね！
お気に入って頂けるといいのですが…🥔🧀
🍝 パスタにパルメザンチーズは絶対要らない！😣
妙な嗜好です。匂いのキツイのはダメだわ〜🙅🏼♀️
これはエメンタールチーズを使いましたが、美味しい〜😋✨
私チーズ好きだったの⁉️の驚きです。
最近、しょっちゅう作ってるので、いつでも飛んできてください‼️w
私もチーズ苦手なのですが、これは食べられそう♪
お皿持ってフランスに飛ぼうかしら（爆）
ワインも全く飲まないし。。食のセンスが無いんですよね。
これは たまたまネットで見て、チーズさえあれば作れるので、久しぶりにチーズを買ってきて作ってみましたら〜⭐️✨
美味しくて、もう数え切れないくらい作りました。
カロリーとか糖質とか考えたら、私は何も食べれなく餓死してしまうので、生き延びるためには仕方なく…。🤭
ぜひ作ってみてください。
明日、絶対作ります！なおとも