針灸

今日は、針をしてもらいました。
針の上にお灸まで・・・
今年の冬は、風邪を引かないことが目標です。
健康が一番
生きるために、そんなにいろいろなもの、条件が、必要かなぁと考えさせられる。
自分が自分に与えた条件で、苦しくなっているものがあるなら、それが本当に大切なことか、考える時間があってもいいかもしれない。
買い続けているもの、やり続けているもの、使い続けているもの、いろんなこだわりに自分の弱点が見えたりするかも・・・・・

つくねが一番

備長炭で焼く焼き鳥
一番すきなのは、つくね
次に、地鶏
焼肉に行く回数が年々減ってます。
どうしても、焼き鳥になってしまいます。
焼き鳥屋さんも、味の差が激しく感じます。
単純な焼く　塩の加減
センスがいるところです。
私が一番行くところは、大将がメチャ偏屈モノのＡＢ型です。
気が合うのが、不思議かな・・・

うどん対決

肉うどんに天婦羅　炊き込みご飯
松山でも有名な店
天婦羅の揚げ方が・・・ちょっと・・・かな
その近くに、鍋焼きうどんの美味しい店があります。
ていれぎ茶屋
ここは最高！

東石井の福楽のかき揚げうどんもいいです。

一番美味しかった創業50年以上の居酒屋

最近食べて一番美味しかった料理
コクがあって、暖まって最高でした。
まだまだ、知らない料理
食べたことのない料理があります。
一生勉強ですね。
知ってるふりをして、それほど得するわけでもないのに、人は、それをやってしまう。
そして、知らないと言って、どれほどの恥をかくわけでもないのに、知っているふりをして、
自分からつじつまが合わない状況を作ってしまったりもする。
きっと、自分の勉強や経験が中途半端なことを自覚しているから、そんなことをしちゃうんだろうなぁ。
もっと「ある」ならば、自分の専門外だから、知らないとかハッキリ言えることもあるだろう。
また反対に、まったく「ない」ときも、恥ずかしさも何もなく、知らないと言えるでしょう。
中途半端が、一番あつかいにくい。
本人にしても、まわりにしても、そうだと思う。
自分の本当に知っていることを見つめて、知らないことは知らない、と言えることが一番の物知りだ。

ランチ

中華のランチです。
八宝菜に辛味をつけたような感じです。
でも、鳥のから揚げが入ってました。
名前が、中国語か覚えれなかったです。