メリークリスマス

プラムをお迎えして、初めてのクリスマス

リンゴが大好きでした。

毎年、長野の上田リンゴをかいます。

今年も、蜜たっぷりのリンゴでした。

今年のクリスマスケーキは、リンゴと柚のケーキにしました。

生地に柚の砂糖漬けを練り込んで、リンゴをトッピングして焼きました。

焼きたては、アツアツのトロトロ。

冷蔵庫で冷やすと、生地がしっとりしっかりとした食感に変わります。

焼きリンゴ、電子レンジで簡単にってレシピ見かけますね。

私は、頑なにオーブン派です（笑）

リンゴのタルトに、リンゴのゼリー

柿のプリンにバナナのプリン

母に食べさせたくて、あれやこれやと試行錯誤でした。

大掃除をしていると、棚の下からリゲルがここだよって☺️

あるあるですよね。

綺麗にして、ワックス掛け終了です。

KALDIで、鏡餅買いました。

喪中だけど、やっぱり金色うさちゃんが呼んでました。

リゲルは、オリオン座の中の星の名前が由来ですから、今も輝いてます。

毎年恒例の、キューピーマヨネーズ。

うさぎ年です。

今年も買えて良かった💕

今日も、もう一踏ん張り、お掃除頑張っります。

27日は、5回目接種に行ってきます。

副反応、4回目は２日寝込んだので、かなり不安です。

周りの方で、感染された方も多くなりました。

皆さん、咳が残るみたいで…。

寒暖差で、喘息も出始めたりしてるので、5回目決心しました。

母の四十九日、悩みどころです。

夫が、3月末で退職という決断もしました。

定年が延長されたけど、我が家にとっては、4月からのお給料体制が厳しすぎました。相談にのってもらえる友人達がいてくれて、心強いです。

色々わかったら、また、記事にするつもりです。

良い、クリスマスをお過ごしください。