メリークリスマス 2022年12月25日 | 日記 プラムをお迎えして、初めてのクリスマスリンゴが大好きでした。毎年、長野の上田リンゴをかいます。今年も、蜜たっぷりのリンゴでした。今年のクリスマスケーキは、リンゴと柚のケーキにしました。生地に柚の砂糖漬けを練り込んで、リンゴをトッピングして焼きました。焼きたては、アツアツのトロトロ。冷蔵庫で冷やすと、生地がしっとりしっかりとした食感に変わります。焼きリンゴ、電子レンジで簡単にってレシ . . . 本文を読む
3回忌 2022年12月02日 | 日記 プラムが旅立って、まる2年…3回忌なんだな…。10月半ばから、飛ぶように進む日々でした。実家で遺品整理をして、懐かしいアルバムがでてきました。こういうことがないと、アルバムを見返すなんてしないものだなぁと、思い切って処分することにしました。棺に入れたものもあります。今の時代、デジタル化なので、写真としてあったものは、愛犬の写真まででした。愛犬リキは、1984年2月1日生まれ1997年10月27日が . . . 本文を読む
