母の味 2015年10月04日 | 日記 台所を整理していたら、梅酒がでてきました 3年もの位かな 果実酒を趣味にしている父から、梅酒の作り方教えてもらって、三度目の梅酒 我が家の梅酒は、ブランデーがベースです 焼酎より、あっさりサラッとしています 逆に、梅干しは、焼酎で漬けます 塩分控え目に漬けられるのが、お気に入りです 他の瓶に、移しきれず少しだけ残して放置してあったので、煮詰めてアルコールをとばして、ゼリーにしました 母が良く作 . . . 本文を読む
