５月２８日。
解凍タケンコ飯。
生味噌、いりこだしに、、、熱湯。
溶かして、、、具を入れ、、、１分チン。
沸騰させないので、、、香りが抜群！！！
味噌に残る、、、少量のアルコールが、飛ばずに残っているから。
もしやと考え、、、きれいに洗って残していた、、、ＤＲＩＰ ＯＮの濾し袋。
紅茶濾しで漏れる小さな粉末も、、、綺麗に濾せた！！！！！
砂糖梅酢。
小さくて、、、剥くのに気が疲れる！！！
少し、、、大き目。
上下は、、、大胆に切り落とす。
、、、剥くのが楽！！！
砂糖梅酢。
完全に染み込むのに、、、２～３ヶ月？？？