先週の平日に訪問、ラーメンデータベースでも評判はかなりのもの。
到着は12時過ぎで外待ち10名、割と回転は良くて列は順調に進みます。
メニューを見ると
- 中華そば￥700
- ねぎそば￥850
- 肉そば￥1000
- 山形からみそらーめん￥880
注文したのは肉ソバの大盛（+100円）、着席して5分くらいで出てきました。
こってりも可という記載があったので、お願いすると表面いっぱいを覆う背脂が追加で乗ってきました。
喜多方ラーメン系だそうで、、、見た目は坂内のラーメンのような感じ
スープは坂内より色が薄く透明感の高い金色
チャーシューは坂内より（倍以上）分厚いので肉ソバにしてよかったと感じられます。
味もしっかり効いていてライスに乗せて頂くと美味しそう。
こってりにはしたものの、十分あっさりです
麺は黄色みがかった少しウェーブのかかったプリっとした麺
スープとマッチして美味しい
スープ、麺、チャーシューと口に運び、いい具合に食べ進められます。
何かが残る（味が過剰）なのではないのが良い感じ。
バランスの良い一杯でした。
ごちそうさまでした。
田中そば店
