Aruのよもやまつれづれ日記

自家製ハムの漬け込み

自家製ハム作成のため

まずは漬け込みです

砂糖→塩→香辛料を摺込みます

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たまねぎ、しょうが、にんにくを刻んでビニル袋で密封です。

さてさて、出来上がりが楽しみです

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