今日は浜松町で評価が高い鶏ポタラーメンTHANKさんへ
初めてなので、左上ルールで「スペシャルラーメン(ぽてり)」を注文です。
種類で「ラーメン/つけ麺」
濃さで「ぽてり>とろり>さらり」
トッピングで「スペシャル(海苔+塩玉)/塩玉/トッピングなし」です。
ほかに限定ラーメンがあります。
卓上にはゴマ、胡椒、カレー粉です。
意外に時間がかかって着丼です。
チャーシューは豚ではなく鶏。
麺は中細麺です(麺の硬さは注文時に聞かれます、普通でと伝えたところ硬めになりました)
塩玉は味控えめで上品
スープは塩味と鶏のコク、野菜の甘味を感じます。
ちょいとザラッとした舌の感触がありますが、これは何だろうか、、、
ラーメンと言うのか、、、、なんというか、、、、美味しいのですが不思議な感覚です。
ライスがあってリゾット風をオススメしてました。
私はライスではなく、替玉に、、、
お店を出たのは12:30
既に行列です、12時丁度くらいに入りますと対して並ばずに入れそうです。
夏休みは8/13-16だそうです。
一応満腹になりましたが、エース慣れした私的にはもうちょいパンチが欲しいところ。
とは言え、美味しく戴けました。
次回は限定の冷やしタンタン麺系も試してみたいです。
ごちそうさまでした!