西荻窪で評価の高い麺尊RAGEさんへ行ってきました。
駅からは３分ほどでしょうか
麺尊RAGEさんのメニューは煮干しそば、軍鶏そばがありますが、煮干しはスープ切れでした。
ということで軍鶏そばの特製を注文します。
10分ほどでしょうか（結構待ちます）着丼です。
豚ロースのレアチャーシュー、軍鶏の胸肉、チャーシュー、煮卵、メンマ、ねぎ、かいわれのトッピングが乗ります。
麺は細麺、噛むとプツッと切れるタイプ
メンマは大き目のが一本乗ります
軍鶏の胸肉です、非常にソフト
チャーシュー、これが滅茶苦茶旨い、これを坂内よろしく敷き詰めてもらいたい。
スープはちょいと濃い目
濃くはあるのですが、少し塩味が強いかな
大盛りは出来ないですが、替え玉はあるそうです。
無化調だそうで頑張ってる感じがします。
替え玉をするよりもスープを飲み干して腹一杯にしたほうがよさそうです。
ご馳走様でしたm(_ _)m
