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カラスガレイ(デンマーク産)が美味しい

2023-05-21 22:42:59 | 日記
イオンで売ってるデンマーク産のカラスガレイが美味しい。

フローズンフィッシュというシリーズで、魚売り場の冷凍棚にサケやタラと一緒に並んでいる。

骨は背骨以外は取ってあり、皮も剥いである。

生臭さが無く、脂がのっていて、薄い醤油味で煮ただけで美味しい。

冷凍なので日持ちもするので使いやすい。

冷凍ものを普段使わない人もだまされたと思って試してほしい。