ベトナムにおいて食品を経営・生産する企業は食品衛生安全許可証が必要です。当該許可証は、食品を経営・生産する企業へ国家機関によって発行される証明書であり、その目的は企業が食品衛生安全の要件に完全に準拠していることを証明することです。一般的に、許可証の申請には、企業の事業主及び従業員は法律、要件、健康等の知識、及び設置・運用、キッチンワーク、検査員の接待等の手続きを身につける必要があります。
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