手作り蒟蒻を求め、わらじカツを食べてみた！(笑)

秩父・小鹿野の湧水 - 50代、子なし主婦のKakurega

毘沙門水の帰り

合角(かっかく)ダムに

寄ってみました。

合角ダム - Wikipedia

どうせ見学するのなら

やはりもう少し暖かくなって

緑が増えた頃の方が

綺麗な景色を楽しめますね。

合角ダムからしばらく走ると

道の駅があったので寄り道。

道の駅・龍勢会館

道の駅 龍勢会舘 龍勢茶屋 | 埼玉県の農家レストラン | 里の物語

龍勢の町 よしだ　[龍勢会館]

時間も遅かったので、あまりお野菜もなく

ホウレウソウと

玉ねぎスナックを購入しました。

この玉ねぎスナックは

軽くて美味しいらしいです(笑)

秩父といえば、時々夫の友人から

手作り蒟蒻をいただくのですが、

その蒟蒻がとっても美味しいのです。

せっかく秩父に来たので

蒟蒻を買って帰ることに。

とは言っても、

いつもいただく蒟蒻は

ポリ袋にこんにゃくがボンッと

入っているだけなので

製造元も販売先も分からず。

なので夫の友人に連絡をして

場所を教えてもらいました。

道の駅からは15分かからなそうです。

教えてもらったお店に到着すると

お店はお店でも食堂でした。

ここでいつも蒟蒻を買ってくるのだろうか？

と少し不安になり

もう一度友人に電話で確かめてみたら

やはりこのお店で間違いないようでした。

少し緊張して中に入ると、

友人がお店に電話をしてくれてたようで

感じの良いおかみさんが

持ち帰りのこんにゃくを用意して

待っていてくださいました。

美味しそうな定食メニューがたくさんあって、

お持ち帰りこんにゃくも書いてありました。

こんにゃくだけ買って帰るのは勿体無い。

秩父名物「わらじカツ」もある！

少しお腹も空いてきた頃だったので、

食事もすることにしました。

あれこれ気になるメニューはありましたが、

一度はわらじカツを食べた方がいいよね。

と思い、私はわらじカツ丼。

旦那さんはモツ煮定食。

どんぶりからはみ出した

わらじの形をしたカツが２枚。

程よい厚さのカツはカリっとあがっていて

タレに絡んでさっぱり目で美味しいカツでした。

大きいので一枚は旦那さんにあげました❗️

夫が頼んだ醤油ベースのモツ煮も

においもなく、柔らかく美味しかったです。

お味噌も美味しかった❗️

食後に、おかみさんがミルクティーを

サービスしてくださり、

お茶をいただきながら

ご主人とおかみさんとお喋り。

お二人とも気さくで素敵なご夫婦でした。

近くにあったら通いたい。

そんな風に思えてしまう

優しくて温かい

居心地の良いお店でした。

こちらが持ち帰り用の手作りこんにゃく。

手作りの田楽味噌も美味しいので

こちらのお味噌もわけていただきました。

帰る途中で友人宅に

お土産のこんにゃくを届けて、

実家に届けて…

昨日の夕飯はみんな

蒟蒻料理だったでしょうね(笑)

写真下のこんにゃくは

先週沼田で購入した

手作り蒟蒻です。

こちらも柔らかい独特の弾力で

美味しいです。

特別こんにゃくが大好物

というわけでもないのですが

美味しい手作りこんにゃくは、

市販のこんにゃくとは全く食感が違うので

その独特の弾力や食感がクセになり

時々妙に食べたくなります。