お野菜雑炊

不殺生菜食の我が家の食卓。
『お野菜雑炊』です。
材料と調味料は、ご飯＋キャベツ＋にんじん＋えのき＋だし汁（水＋粉末昆布だし）＋塩＋しょう油＋酒＋ゴマ。
だし汁に塩＋しょう油＋酒を入れて味付けする。
食べやすい大きさにきった野菜を加え煮る。
ご飯を加えさらに煮込む。
器に盛ってたゴマを散らしたら出来上がり！

優しいご飯が食べたい時は、雑炊がとっても美味～！
えのきのトロトロがいい感じ、野菜の甘味と旨みでまったりほっこりです！