にんじんのぬか漬け

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『にんじんのぬか漬け』

これまでも、何度も我が家の食卓には出てきた「にんじんのぬか漬け」
今さらながら、だけど・・・

自然畑で採れた自家製にんじんのぬか漬けは一味違う！

にんじんは皮を剥かないとキレイな色に漬からない

ヤッホー！

一緒に漬けていたなすのぬか漬けと一緒に

ゴマを振って、ほんの少ししょう油を振って、イッタダキマース！

ポリポリゴリゴリッ！
実が引き締まって、ちょっと繊維質なとこもあり、しかも味が濃厚で美味しい！
やっぱ違うな自家製野菜！
ご馳走様でした！！

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの：にんじん

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