不殺生菜食の我が家の食卓。
先日収穫した人参で、再びピクルス漬けを作り、炒め物にも使った。
小さいながら、甘くて歯応えが良くてなかなかの存在感。
うす揚げと舞茸とスライスした人参を炒めて、ミョウガを散らし自家製ポン酢で味付け。
立派な一品になった。
ごちそうさま〜！
先日収穫した人参で、再びピクルス漬けを作り、炒め物にも使った。
小さいながら、甘くて歯応えが良くてなかなかの存在感。
うす揚げと舞茸とスライスした人参を炒めて、ミョウガを散らし自家製ポン酢で味付け。
立派な一品になった。
ごちそうさま〜！