1月半ば、ついに秋ジャガイモの収穫を迎えました。
畑を覗くと、葉や茎はすっかり枯れており、土もほんのり湿った状態。手で少しずつ土を掘り進めると、そこから姿を現す大きなジャガイモたち。土の中から顔を出すその瞬間は、何度経験しても感動します。
これから、このジャガイモがどんな料理に変身するのか…考えるだけでワクワクします。妻が腕を振るってくれるのが楽しみでなりません。
今期は、例年より少し暖かい日が続いた影響もあってか、12月半ばまで霜が降りず、茎や葉が大きく育ちました。そのおかげで、しっかりと実が詰まったジャガイモを収穫することができました。自然の力と、この恵みに心から感謝しています。
毎日、こうして自然と向き合い、小さな発見や成長を感じられることに、改めてありがたさを感じます。これからも自然に寄り添いながら、土とともに暮らしていきたいと思います。
#秋ジャガイモ #無肥料無農薬 #家庭菜園 #自然に感謝 #収穫の喜び
