新生姜の甘酢漬け

美味しそうな新生姜があったので甘酢漬けを作りました。薄いピンクに染まりなんか可愛いです。ついでに少しあった茗荷も入れました。じいちゃん(私の夫)は、めちゃくちゃガリが好きなので…