ブルーベリー＆ワイルドベリージャム作り

うちのささやかな庭に、実がなる木が何本かあります

 

そのうちのひとつブルーベリー

 

 

　　　　　　

 

 

　　　　　　　

 

実がなる準備を始めたら、鳥に食べられないようにネットを張ります

 

　　　　　　　

 

 

このくらいからが楽しみです♪

 

　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　今年は去年よりやや大きい気がします

 

　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　最初に取れたブルーベリー

 

　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　それとほぼ同じ時期に、花が咲き始めるワイルドベリー

 

　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野いちごの花に似てるね

 

 

 　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　こちらはネットを掛けなくても、大丈夫・・・・・なんでだろう？

 

 

 

　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　真ん中の黒いくらいが収穫時期（ちょっとオーバー）

 

 

　　　　　　　毎朝新聞を取りに行ったついでに、ちょこっとずつ取ってきて

 

　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　冷凍庫で凍らせておきます

 

　　　　　　　

 

　　　　　　　　　けっこうたまってきたので、ここらでジャムを作ることに・・・

 

 

　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なべに入れ

 

 

　　　　　　　　

 

砂糖を適当にかけ（うちは使わなかった、ヨーグルトについている砂糖で）

 

 

　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　レモン汁も少したらして、弱火でまぜまぜ

 

 

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう少し・・・・

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　適当なところで火を止めて、できあがり

 

　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　砂糖の量が少なくて、ちょっぴり酸っぱめだったけれど

 

 

 

　

　　　　　　　　　　　　　　　　おとなりからもらったゴーヤ

 

　　　　　　　

 

　　　　　来年は日よけも兼ねて、ゴーヤを植えようかと思っています

 

　　　　　　　　　やっぱり食べられるものがいいなぁ・・・