休肝日なのでラーメン大荻窪店に行ってみた・・・

今日はお酒を飲むのをやめようと思い夕飯を荻窪で済ませて
いくことにしたのだ

何にしようか考えて思い付いたのが「ラーメン大　荻窪店」
っ言うラーメン屋さん



年末にもアップしましたね

こちらはガッツリ系なラーメンを出してくれるお店ですね

今回はラーメンと中盛りの食券を買い「麺柔らかめとアブラ
少なめ」と店員さんにお願いをして出来上がりを待っていた
のだ





ラーメンがほぼ完成したときに店員さんから「どうしましょ
？」と聞かれたのでオッサンは「ニンニク少なめ野菜多め」
と伝えたのだ

出来上がったのがこれ

ラーメン中盛りニンニク少なめ野菜多め麺柔らかめアブラ少なめ
680円+中盛り100円＝780円



モヤシとキャベツの野菜の山がボ～ンと乗せられ山頂付近に
少しラーメンダレがかけられ味付けをしてくれました



スープは豚骨などから取ったダシがしっかりと出ているが
科学の粉がやや強めに感じたかな

アブラを少なめにしたのでアブラのマイルドさは無く醤油
がキリッと利いていて旨かった

麺は大の標準より柔らかい茹で加減ですがもう少し柔らか
くても良いかもって感じかな

標準では固くてゴワゴワして食べにくいし二郎っぽさが無
くなってしまうのでオッサンはラーメン大に関しては柔ら
かめでいこうと思っているのだ

よくラーメン二郎の麺をゴワゴワと言う方がいるがラーメ
ン二郎は決してゴワゴワではなくどっちかと言うとデレッ
とした柔らか麺の事が多いと思います

ブタさんは厚みはソコソコあるが小振りです
ま、ラーメン大ではそこは期待していないのでオッサン的
にはOK

消費税増税のため30円値上げされややお得感が薄れたが・
・・

しかしモヤシを中心とした野菜をガシガシ食べながら極太
麺のラーメンが気軽にお腹いっぱい食べられるのでお酒を
飲まないと決めた日はついつい食べに行っちゃうんだよな
ぁ～・・・


ご馳走さまと感謝しつつ・・・

明日もイイ日になりますように