何となくラーメン二郎のつけ麺を食べ比べ
をしようと思いまして・・・
と言ってもまだ湘南藤沢店と亀戸店でしか
食べていないのですね
ってワケで仕事帰りに比較的行きやすいラ
ーメン二郎池袋東口店に行ってつけめんを
食べにいったのだ
20時半頃で外待ち5人中待ち7人だったかな
?
15分位待って着席
卓上には割り箸、タレ、胡椒、七味唐辛子
に爪楊枝
着席してすぐに店員さんに「ニンニク入れ
ますか?」と聞かれたのでびっくり
大つけめん 900円
ニンニク少し野菜増し
温かい野菜が冷えた麺の上に乗せられてま
す
増してもたいして増されてませんがキャベ
ツ率は高いですね
つけ汁は薄いアブラの表層の中にソコソコ
の量の長ネギが浮かんでいます
そこに藤沢、亀戸両店に入っていない海苔
が1枚、メンマ
ブタは脂身の少ないやや小さめのブタが二
枚
ニンニク少しもそこに添えられてました
スープは酸味がやや強めの少し甘め当然な
がらつけめん用のスープなのでそのままで
はショッパイです
麺はやや太め
水道水で〆られた麺はやや固めだけどゴワ
ゴワした感じではなく弾力のあるシッカリ
とした麺でした
最初に麺だけを食べたんだけど小麦の香り
は弱いかな
結構な麺量だったけど麺をそのままで食べ
たり、ガッツリとつけ汁に浸けてガシガシ
と喰い進み
後半は七味を入れ味変して池袋東口店のつけ
めんを堪能したのでした
あまり遠方まで行ってまで他のラーメン二郎
のつけ麺を食べに行くつもりはないのでまた
近いうちに食べに行ってみようかと思いつつ
・・・
明日もイイ日になりますように
をしようと思いまして・・・
と言ってもまだ湘南藤沢店と亀戸店でしか
食べていないのですね
ってワケで仕事帰りに比較的行きやすいラ
ーメン二郎池袋東口店に行ってつけめんを
食べにいったのだ
20時半頃で外待ち5人中待ち7人だったかな
?
15分位待って着席
卓上には割り箸、タレ、胡椒、七味唐辛子
に爪楊枝
着席してすぐに店員さんに「ニンニク入れ
ますか?」と聞かれたのでびっくり
大つけめん 900円
ニンニク少し野菜増し
温かい野菜が冷えた麺の上に乗せられてま
す
増してもたいして増されてませんがキャベ
ツ率は高いですね
つけ汁は薄いアブラの表層の中にソコソコ
の量の長ネギが浮かんでいます
そこに藤沢、亀戸両店に入っていない海苔
が1枚、メンマ
ブタは脂身の少ないやや小さめのブタが二
枚
ニンニク少しもそこに添えられてました
スープは酸味がやや強めの少し甘め当然な
がらつけめん用のスープなのでそのままで
はショッパイです
麺はやや太め
水道水で〆られた麺はやや固めだけどゴワ
ゴワした感じではなく弾力のあるシッカリ
とした麺でした
最初に麺だけを食べたんだけど小麦の香り
は弱いかな
結構な麺量だったけど麺をそのままで食べ
たり、ガッツリとつけ汁に浸けてガシガシ
と喰い進み
後半は七味を入れ味変して池袋東口店のつけ
めんを堪能したのでした
あまり遠方まで行ってまで他のラーメン二郎
のつけ麺を食べに行くつもりはないのでまた
近いうちに食べに行ってみようかと思いつつ
・・・
明日もイイ日になりますように