昨日のこと･･･
昭和6年創業の超老舗でお昼ごはん😋
ってことで食べてきたのは･･･
春木家本店❗
荻窪駅近く青梅街道沿いでいつも行列の絶えない｢荻窪中華そば春木屋｣の初代店主はこちらで修行したのちに春木屋を開業したと言われている❗
入店メニューを見つつ女性の店員さんがお冷やを持って来てくれたタイミングで｢大中華｣を注文👍
その際に｢麺の硬さは普通で良いですか?｣と聞かれたので｢は～い❗｣と答え注文完了❗
少し待って｢大中華｣やって来ましたよ❗
おお❗
まさに王道の東京ラーメンの出で立ちではないですか🍜
スープは鶏がらと煮干を合わせた野菜からの甘味も感じる透き通った綺麗な色をした昔ながらの醤油スープ❗
ずっと飲み続けたい😋
麺は細く縮れたモノで茹で加減は普通ながらやや硬めで噛むとざっくりとしたした食感のとても美味しい麺でした👍
チャーシューは肉々しくとても美味しい👍
メンマは歯ごたえが良く味付けもよく中華そばにはなくてはならない一品ですね😄
旨い旨いと心の中でハンスウしつつ美味しく完食❗
念願だった老舗で昔から変わらない味の中華そばが食べられてホントに良かったのだ❗
ここはお蕎麦屋さんなのでいつかお蕎麦も食べてみよう❗
と思いつつ･･･
明日もイイ日になりますように🎵