萩の月

妻が友人から仙台銘菓「萩の月」を頂いてきました。
今から２０年以上前に初めて食べたときに、中に入っているカスタードの美味しさに衝撃( 少しオーバーかな? )を覚えた事を思い出します。
その後、類似するお菓子が多数出てきたような気がします。( 模倣されると言う事は、完成度が高いという証拠だと思う。)
今でも、私の大好きなお菓子の一つです。
ご馳走様でした。