料亭きのえね(株式会社きのえね)

株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食店とホテル久喜というビジネスホテルを営んでおります。

献杯が終わるまでは料理や飲み物を口にしない

2023-09-21 10:49:25 | グルメ
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。
株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業
とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。
#埼玉県 #久喜市 にある #料亭きのえね です。
献杯が終わるまでは料理や飲み物を口にしない
精進落としや御斎など弔事の会食では、献杯の挨拶が終わるまで料理や飲み物を口にしないのがマナーです。献杯の挨拶前に食事に口をつけるのは、周りの参列者やご遺族に対して失礼にあたる行為となるため、十分注意しましょう。

グラスは合わせない
献杯はお祝い事ではないため、代表者の発声があってもグラスは合わせません。その場でグラスを胸の前で軽く掲げ、静かに飲み物に口をつけましょう。また、お祝い事で行われる乾杯の際は拍手や歓声が起こることもありますが、献杯では拍手はしません。

献杯の挨拶をする際のマナー
代表者として献杯の挨拶をする立場になった方は、参列者よりもさまざまな点に注意する必要があります。あなたの行動に周囲の注目が集まるため、事前にマナーを把握しておくことが大切です。
故人を偲ぶことを優先する
献杯の挨拶では、故人を偲ぶことを優先してください。献杯は、旅立っていった故人に哀悼の意を表し、あの世での幸せを祈る目的で行われるものです。そのため、献杯時の挨拶では故人に敬意を表して相手を偲ぶ内容や、お悔やみの言葉を中心にするのがマナーです。
忌み言葉や重ね言葉を使わない
献杯の挨拶を行う際は、忌み言葉を使わないように注意してください。忌み言葉とは、不幸が続くことや「死」を連想しやすい言葉のことです。こういった忌み言葉を使うのは縁起が悪く、故人にもご遺族に対しても失礼になるため、配慮してください。また、「次々に」「くれぐれも」など同じ言葉を続ける重ね言葉も、「不幸が何度も続く」ことを連想させて縁起が悪いとされるため、献杯の挨拶では避けましょう。
<次回へ続く>


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Do not eat or drink until after the offering of the toast

2023-09-21 10:45:30 | グルメ
Thank you for visiting our website.
Kinonene Co,
Ltd. operates a restaurant business called "Kinone Ryotei" in Kuki City, Saitama Prefecture, and a lodging business called "Hotel Kuki".
We also run a lodging business, Hotel Kuki, in Kuki City, Saitama Prefecture.


#Ryotei Kinoene in #Kuki City, Saitama Prefecture, Japan.
Do not eat or drink until after the offering of the toast
It is good manners not to eat or drink at a meal for mourning, such as a vegetarian meal or a Buddhist memorial service, until after the offering of the first toast. It is considered rude to the attendees and the bereaved family members to take a sip of food before the toast is offered.

Do not clink glasses.
Since the toasting is not a festive occasion, the glasses are not clinked when the representative speaks. Raise the glass lightly in front of your chest and sip the drink quietly. Also, while toasts at festive occasions may be accompanied by applause and cheers, no applause is given during the toast offering.

Manners for Offering a Toast
If you are in a position to give the dedicatory address as a representative, you need to pay attention to various points more than attendees. It is important to know the etiquette in advance, as your actions will attract the attention of those around you.
Prioritize remembering the deceased.
In the dedication address, remembering the deceased should be a priority. The purpose of the toast offering is to express condolences to the departed and to wish them happiness in the afterlife. Therefore, it is good manners to focus on words of respect and condolences for the deceased in the toast offering.
Do not use abhorrent words or superlatives.
When giving the dedicatory address, be careful not to use words that are considered an anathema. Abhorrent words are words that are easily associated with continued misfortune or "death. Please be considerate when using such words, as they are bad luck and are disrespectful to both the deceased and the bereaved family. In addition, words such as "one after the other" and "begone," which are the same word over and over again, are also considered bad luck because they are associated with "repeated misfortunes," and should be avoided in the dedication speech.
<Continued to the next page>.


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