気のむくままに・・・

野鳥と花が好きな田舎の日々の生活

初めてのふき味噌

2012-04-18 17:09:23 | 野鳥

今日は朝から働いた。

庭木の剪定をした ムクゲ2本 カリン ニシキギ2本 キングサリ

すぐ大きくなる物ばかり切った カリンはよくわからない。

午後 野鳥を写しに行ったけど 今日はあまりいなかった でも手ぶらでは帰らない。

フキノトウを採ってきた 

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ふき味噌を始めて作った 私はおいしいと思うよ ごはんが進みそう

私はフキノトウを沢山使ったから さっと湯がいて 水にさらした。

よく絞ってみじんに切って 油で炒めて 砂糖・みりん・味噌 基本は同じ分量で適当な時間炒める。

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これはてんぷらの分 アイヌねぎは自家製 何年もたつけど今年初めて食べる。

山のより香りがないようだ。

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コメント
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