サンマ。秋刀魚、。さんま。三馬

朝夕寒くなり秋をしみじみ感じてます。でも団地でスズムシなんかの声は聞いてない気がするなー。今日の晩飯は昨日購入したさんま、秋刀魚・・・刺身用のさんまを塩焼きにおろし大根。脂がのってて大変美味しくまたまた秋を感じました。

サンマの由来は、細長いを意する古い呼び名サマナ（狭真魚〉がサンマに変化という説が一番強し。サンマは古くは「サイラ（佐伊羅魚）」「サマナ（狭真魚〉」「サンマ（青串魚）」などと読み書きされており夏目漱石の著書、吾輩は猫であるの中でサンマを「三馬（サンマ）」と記している。これらに対して「秋刀魚」は秋に獲れる刀のような形をした魚からである。