有頭エビのタルタルソース焼き

あきる野市五日市　レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。

ムシムシ、ジメジメ一日湿度が高かったです。
何もしなくても疲れてきますね。
明日も湿度は一日高いようですが、気温は下がるみたいですので今日よりは過ごしやすくなりますでしょうか。

写真は「有頭エビのタルタルソース焼き」です。
エビの身とタルタルソースを和え、殻に戻してからオーブンで焼きた料理です。
コース料理で出している一品で、事前に予約頂かないと作れない料理です。


▲有頭エビのタルタルソース焼き。

五日市のレストラン 洋食キッチン シオンhttp://www.kitchen-sion.com/